Un grupo de reconocidos chefs peruanos y varias organizaciones se reunieron en el centro comercial Larcomar para lanzar la campaña que busca inscribir a la comida peruana como patrimonio cultural de la humanidad y, además, para proteger nuestros productos orgánicos que se ven amenazados con el ingreso de semillas transgénicas a nuestro país, aprobado el mes pasado mediante decreto supremo 003-2011 del Ministerio de Agricultura.
Al evento asistieron personajes como Patricia Majluf, del Centro para la Sostenibilidad Ambiental de la UPCH; Mariano Valderrama, de APEGA; Bernardo Roca Rey, viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales; Gastón Acurio del consejo consultivo de APEGA, entre otros personajes reconocidos en el medio.
